Основное меню
Коптильня BBQ
*мы готовим на вишневых дровах
Фирменный брискет из коптильни
(с маринованными в виски огурцами,
халапеньо и луком)
820 TRY
Ножка индейки конфи
(с брюссельской капустой
и соусом севиче)
980 TRY
Говяжье ребро Асадо
(под соусом демиглас
с baby-картофелем)
960 TRY
Томленые телячьи щечки с картофельным пюре
920 TRY
Стейки
*уточняйте степень прожарки у официанта
Стейк Филе - миньон
200 гр
960 TRY
Стейк Нью Йорк
300гр
990 TRY
Стейк Рибай
300гр
1 150 TRY
Стейк Томагавк
(цена за 100гр)
360 TRY
Стейк Тибон
(цена за 100гр)
360 TRY
Бургеры
Бургер с индейкой
490 TRY
Бургер c вишневым чатни
590 TRY
Брискет - бургер
(сочная грудинка BBQ
с салатом Коул - Слоу)
590 TRY
Бургер SINTON
(классический бургер
с луковым мармеладом)
590 TRY
Острый бургер
590 TRY
Чикенбургер
490 TRY
Горячие блюда
Стейк из лосося
(с помидорами черри и шпинатом)
780 TRY
Куриная грудка на грилле с брокколи
520 TRY
Классический бефстроганов с картофельным пюре
620 TRY
Филе дорадо с пюре из цветной капусты
720 TRY
Чили кон карне с кукурузной тортильей
560 TRY
Стейк из цветной капусты с соусом из красной фасоли
480 TRY
Рубленый бифштекс с зеленой гречкой
540 TRY
Закуски
Вителло Тоннато
420 TRY
Мясное ассорти
(бастурма, ростбиф, копченая вырезка)
480 TRY
Сырное ассорти
380 TRY
Паштет из куриной печени с ягодным соусом
300 TRY
Тар - тар из мраморной говядины
440 TRY
Тар - тар из лосося
320 TRY
Костный мозг с соусом чимичурри
390 TRY
Начос с соусом гуакамоле
300 TRY
Хрустящие куриные крылья с соусом BBQ
360 TRY
Гигантские оливки с прованскими травами
120 TRY
Чесночные гренки
120 TRY
Салаты
Зеленый салат с авокадо
(с лаймовым соусом и пармезаном)
280 TRY
Салат из томатов
280 TRY
Салат со свеклой, клубникой и муссом из сыра Фета
320 TRY
Cалат с подкопченой индейкой
360 TRY
Фирменный салат с ростбифом
(микс-салат с черри, молодым картофелем
и маринованными огурцами в виски)
390 TRY
Салат с копченым лососем и соусом дзадзики
360 TRY
Легкий салат с киноа, томатами и авокадо
300 TRY
Супы
Настоящая техасская похлебка
(томатный суп с печеным перцем,
фасолью и мясом bbq)
420 TRY
Гороховый суп с копченостями
380 TRY
Легкий суп из индейки
360 TRY
Гарниры
Картофель фри с розмарином
160 TRY
Мак энд Чиз
140 TRY
Овощи гриль
180 TRY
Кукуруза в сливках
120 TRY
Baby - картофель
160 TRY
Острая красная фасоль
120 TRY
Картофельное пюре
140 TRY
Коул Слоу
120 TRY
Соусы
Домашний демиглас
80 TRY
Сырный
80 TRY
Джек Дениелс
80 TRY
Перечный огонь
80 TRY
BBQ
80 TRY
Аргентинский чимичурри
80 TRY
Чесночный чипотле
80 TRY